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A l'occasion de l'aid adha, je vous souhaite à vous tout (es) une bonne et heureuse fête.
bonjour mes chères amies,
Hier j'ai fêté avec mes soeurs et nièces l'anniversaire de ma sarita chérie.
Je partage avec vous ce qui a été préparé pour ce jour.
Rfissa aux oeufs et amendes un plat très aimé par ma famille surtout sara :
c'est le tour des gâteaux très délicieux préparés par ma nièce chérie majdouline pour ce jour là, elle est vraiment très douée, vous le constaterez vous même.
merci majoudouline pour ces délicieux gâteaux.
Bonjour mes amies,
Tout d'abord je vous prie de m'excuser pour cette longue absence et tiens à vous dire que je suis de retour parmi vous.
Un grand merci à toutes les filles qui m'ont laissé des commentaires et à celles qui visitent mon blog.
Je vous embrasse très fort et vous souhaite une agréable journée.
bonjour mes amies,
je vous présente aujourd'hui le plat de poisson que j'ai farci avec le riz & crevettes, entouré d'un jardin de légumes.
un délicieux plat.
pour la recette elle existe déjà sur mon blog ici sauf bien sûr qu'il faut ajouter un bol de crevette au riz puis farcir le poisson.
bon appétit.
bonjour mes amies,
Mes enfants adorent les lasagnes mais avec la recette de ma chère siham du blog http://pausegourmande.over-blog.com/ ils ont beaucoup aimé cette version surtout avec le mélange des légumes : carottes, poivrons, courgettes, oignon...et champignons là je vous garantis que les lasagnes étaient très très délicieuses.
Prière de bien vouloir visiter ce blog car il s'agit d'une vraie merveille, un grand merci siham.
Donc sans plus tardé je vous donne le lien de cette délicieuse recette clic : ici
voilà les photos de celles que j'ai préparées :
avant cuisson : après cuisson :
voilà bessah wa raha.
bonjour mes amies,
Des beignets en toute simplicité que j'ai préparés hier pour mes enfants :
au chocolat :
à la confiture :
pour la recette clic ici
bonjour mes amies,
aujourd'hui, je vous présente ma pastilla à la viande hachée, une pastilla que tout le monde a aimé, tellement elle était très délicieuse.
Ingrédients :
- une douzaine feuille de brick
- 1kg de viande haché (épicée)
- 4 oignons coupés finement
- 250g de fromage rapé
- 6 oeufs
- une boite de champignon (250g)
- 100 g de vermicelle chinoix
- sel, poivre, cumin, gingembre, piment doux,
- 1càc cannelle.
- 3 cas de l'huile d'olive (ou +)
- 2 bonnes càc de coriandre & persil hachés.
- beurre .
Décoration :
- blanc d'oeuf
- amandes éffilés
Préparation :
- versez de l'eau bouillante sur le vermicelle et laissez 5mn,
une fois le vermicelle égoutté coupé le puis y ajouté 1cas d'huile d'olive, un peu de sel, poivre, cumin, piment doux, gingembre et mélangez bien l'ensemble et mettre de côté..
- dans une poêle mettre l'oignons coupés + 1càs de l'huile d'olive+ un peu de sel, poivre, gingembre piment doux + 1càs de coriandre & persil et faites revenir l'ensemble pendant un 15mn, puis mettre de coté.
- faites revenir dans une poêle les champignons avec un peu d'huile d'olive + une pincée de sel + poivre (puis mettre de côté).
- prendre une poêle y mettre la viande hachée et faite cuire en l'écrasant avec une fourchette pour avoir un mélange sableux en y ajoutant 1càc de cannelle, versez les oeufs tout en mélangeant bien, mais cette fois-ci avec une ustensile en bois et laissez cuire pendant qlq munites jusqu'à ce que les oeufs seront cuits. et devisez le mélange en deux parts.
montage :
beurrez généreusement un plat spécial pastilla et commencez par placer les feuilles de brick, et déposez dessus le mélande de vermicelle puis y mettre la 1ère part de la viande hachée, puis mettre une couche d'oignon, puis mettre les champignons puis saupoudrez le tout avec le fromage rapé y mettre la 2ème part de viande hachée et couvrir d'autre feuilles de brick et badogeonnez la surface avec du beurre.
mettre la pastilla dans un four préchaufé, à mi-cuisson badogeonnez la surface du pastilla avec le blanc d'oeuf et saupoudrez avec les amandes effilés et continuez la cuisson.
servez la encore chaude bessah o raha.
