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Blog De Oumhamza

  • : Le blog de oumhamza
  • : amatrice de la cuisine, sur mon blog vous trouverez des plats marocains et d'autres d'ailleurs.
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Top articles

  • cake renversé aux pommes & chocolat.

    18 février 2009 ( #cakes et tartes )

    bonjour mes amies, je vous présente mon gâteau renversé aux pommes et chocolat, un délicieux gâteaux moelleux. voilà ma recette : Ingrédients : - 4 oeufs - 125g de sucre - 150g de farine - 12 morceau de chocolat - 125 g de beurre - 3 cas de poudre d’amende...

  • pizza

    18 février 2009 ( #pizzas & quiches )

    bonjour mes amies, je m'empresse de vous présenter ma délicieuse pizza au thon et poivron et oignon : la recette : Pour la pâte : - 250 g de farine - un peu sel - un peu de poivre - 1/2 verre d'huile - 2 cas de lait en poudre - de l'eau tiède Pour la...

  • Fekkas

    20 février 2009 ( #gâteaux marocains )

    Le fekkas est un gâteau typiquement marocain, il est présent dans toutes les cérémonies. Mes enfant adorent ce gâteau, c'est pour celà je le fais souvent . Je vous donne ma recette qui est très facile et que toute personne peut réussir : je mesure mes...

  • chawarma

    10 avril 2009 ( #sandwich )

    bonjour, aujourd'hui je vous présente chawarma à ma façon, ftrès simple : Pour les ingrédients j'ai utilisé : - pains libanais - émincés du poulet - tomate - fromage râpé - choux râpé sauce : - yaourt nature - jus de citron (ou vignaire) - 3 gousse d'ail...

  • Remerciement

    01 juin 2009 ( #entre amies )

    bonjour mes amies, je tiens à remercier vivement mes amies de cuisine entre nous femme qui ont voté pour ma recette de Ghriba aux noisettes et m'ont donné le titre de Reine de Ghriba . Voilà le temps est venu pour annoncer le résultat pour le petit jeu...

  • Poisson farci au riz

    13 avril 2009 ( #poissons )

    bonjour mes amies, vous aimez le poisson !!!!! voilà un délicieux plat, oui mes amies là il s'agit d'un pire délice, je n'exagère pas car ma famille adore le poisson farci au riz avec des légumes. voilà le plat avant la cuisson : et après la cuisson :...

  • Tarte aux pommes

    20 février 2009 ( #cakes et tartes )

    bonjour mes chères amies, aujourd'hui je vous présente ma délicieuse tarte aux pommes à la crème patissière, j'èspère qu'elle va vous plaire, donc sans plus tarder je vous communique ma recette : Ingrédients : une pâte brisée la crème pâtissière 4 pommes...

  • soupe de légumes rapés

    23 février 2009 ( #salades & entrées )

    bonjour mes amies, aujourd'hui je vous présente une soupe très facile à faire et surtout très délicieuse . les ingrédients : - 2 cas d'huile d'olive - un verre & demie de vermicelle très fines - sel - poivre - gingembre - paprika - curcuma - de la viande...

  • Baghrir

    12 mars 2009 ( #pain & viennoiserie )

    Pour avoir ces merveilleux baghrir bien léger et plein de trous il faut : Ingrédients : - 500g de semoule fine - un peu de sel - 2 sachets de levure - un peu de levure boulangère - 700ml d'eau tiède (il faut prévoir un peu plus) Préparation : - dans mixer...

  • Poulets à la marocaine

    19 mars 2009 ( #plats marocains )

    bonjour mes amies, je vous présente un des plats marocains présent dans plusieurs cérémonies tel que : les fiançailles, mariage, bâtème et dans des simples réceptions. Voilà la recette : la recette : - 3 poulets de 2kg chacune (bien lavés et égoutés)...

  • Pizza aux trois poivrons

    23 juin 2009 ( #pizzas & quiches )

    bonjour mes amies, ça vous dit une délicieuse pizza riche en vitamines et plein de couleurs, donc voilà une spécialement pour vous mes amies, une pizza hummmmmmmmmmmmmmmm. Ingrédients : - pâte à pizza - sauce de tomate épicée - un poivron vert ( coupé...

  • Salade composée

    09 mars 2009 ( #salades & entrées )

    Ma Salade Composée : Ingrédients : - 2 bols de riz cuits dans l'eau - 1 boite de maïs - 1 boite de thon - 1/2 bol des olives verts coupés - 2 concombre coupés en rondelles - pommes de terre coupés en dés et cuites dans l'eau - carottes rapés - betterave...

  • Tagine

    24 février 2009 ( #plats marocains )

    bonjour mes amies, là je vous présente mon délicieux tagine de fenouil, pomme de terre, carottes & petits pois . Ingrédients : - 250g de viande - 1 oignon haché - 3 gousses d'ail haché - 4 pommes de terre moyennes (coupées en 4) - 4 fenouil (coupé en...

  • Jus d'orange

    25 août 2009 ( #jus )

    bonjour mes chères amies, Là il s'agit d'un jus d'orange bien économique et qu'on peut conserver au réfrigérateur pour quelque jours. vous aurez besoin : - 5 oranges bien lavés et coupées en dés. - le jus de 5 oranges - 3 litres d'eau - sucre à volonté...

  • Harira

    29 juin 2009 ( #plats marocains )

    bonjour mes amies, je vous propose aujourdhui Harira marocaine que j'ai faite hier. c'est la soupe la plus aimé au maroc et surtout dans le mois sacré de ramadan. Ingredients : - 150g de viande coupée en dés - 1 bol de pois chiches trempés la veille et...

  • Poulet cuit à la vapeur & doré au four

    16 mars 2009 ( #plats marocains )

    bonjour mes amies, là il s’agit d’un plat riche en vitamine, faible en matière grasse & très délicieux. Pour les ingrédients on a besoin : - un poulet bien lavé et mariné dans cette sauce : persil+ coriandre, citron, ail, sel, poivre, gingembre & curcuma....

  • Verrines

    12 mars 2009 ( #variété de dessert )

    Ingrédients : - pommes coupées en dés - fraises coupés en dés - kiwi coupés - bananes - jus de 4 oranges - sucres semoule - 2 pots de perlys (aromes chocolat-orange) Préparation & Présentation : - mélangez le sucre avec le jus d'orange. - prenez des verrines...

  • Pastilla aux Fruits de mer.

    23 mars 2009 ( #plats marocains )

    bonjour mes amies, Encore une des délicieuses spécialités marocaines que tout le monde aime, là il s'agit du pastilla. Aujourd'hui je vous présente la pastilla salée : celle aux fruits de mer . Jje vous laisse avec les photos, la recette suivera. Pastilla...

  • Poulet avec pommes de terre

    17 avril 2009 ( #plats marocains )

    bonjour mes amies, encore un délicieux plat que je vous présente aujourd'hui mes amies. C'est le poulet avec des petites pommes de terre. pour la cuisson du poulet, la recette c'est la même qui se trouve sur mon blog. clic ici : http://oumhamza.over-blog.com/article-29223053.html...

  • Boulettes de sardines

    23 avril 2009 ( #poissons )

    bonjour mes amies, Sur la demande de mon fils qui aime beaucoup les sardines, je lui ai préparé un tagine de boulettes de sardines. la recette : - 1 kilo de de sardines. - concentré de tomate. - deux poivron verts coupés. - 1 verre de riz - ail haché...

  • Pastilla aux Fruits de mer.

    25 avril 2009 ( #plats marocains )

    bonjour mes amies, Encore une pastilla aux fruits de mer, bien faite et encore délicieuse hummmmmmmmm, un vrai délice. Que pensez-vous ? Pour la recette suivre à la lettre celle que se trouve dans mon blog et vous verrez le résultat vous même, voici le...

  • Tagine printanier

    27 mars 2009 ( #plats marocains )

    bonjour mes amies, c'est un tagine que j'ai préparé hier soir. la cuisson a été faite dans le tagine ça prend un peu de temps, je ne regette pas car il était très délicieux. . composition : - viande - pommes de terre coupées en rondelles, - poivron vert,...

  • Gratin de Pomme de Terre & Courgette

    05 mai 2009 ( #salades & entrées )

    bonjour mes amies, les gratins sont les plats les plus demandés par les petits et aussi par les grands, délicieux et saveureux avec une bonne sauce de bechamel et du fromage râpé hummmmmmmmmmmmm voilà mon gratin avant la cuisson : Après cuisson Pour les...

  • Salade de riz...

    17 avril 2009 ( #salades & entrées )

    salut tout le tout le monde, Que diriez-vous d'une bonne salade!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!, moi je dirai j'en veux encore et encore, une bonne salade bien faite et riche en vitamines voilà une : ma salade est composée de : - 2 bols de riz cuit dans l'eau citroné...

  • cake à l'orange

    14 mai 2009 ( #cakes et tartes )

    bonjour mes amies, je vous propose aujourd'hui un cake à l'orange très moelleux et hyper délicieux avec le goût de l'orange hummmmmmmm : voici la recette : Ingrédients : - 4 oeufs - 1 verre à thé de jus d'orange - 1 verre à thé de l'huile de table - 1...

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