Ingrédients :

- une pâte brisée.
- 3 courgettes lavées et coupées en rondelles que vous faites revenir dans une poêle avec un peu de beurre, sel, poivre.
- un oignon coupés en rondelles et que vous faites revenir dans une poêle avec un peu de beurre, sel et poivre.
- un poireau  coupé  "                            "      "        "        "                "      "       "          "        "     "     "       "            "          "
- un petit bol de cacher râpé
- un petit bot de fromage râpé.
- un danone nature
- 2 oeufs
- sel, poivre, une pincée de noix râpé.

Préparation :

dans un récipient verser le pot de danone y ajouter les oeufs, la moitié du fromage râpé, sel, poivre et noix de muscade et fouettez bien ce mélange.

étalez la pâte et la mettre dans un plat allant au four, placez la moitié de la quantité des rondelles de courgette, puis mettre dessus l'oignon, poireau puis saupoudrez  le tout avec cacher râpé et du fromage, puis placez dessus  l'autre moitié des rondelles de courgettes.
verser sur l'ensemble le mélange de danone et oeufs..., et faites cuire dans un four pour 20mn, verifiez la cuisson.

bonjour mes amies,

des petites tartelletes à la crème d'orange décourées au kiwi et chocolat.


Ingrédients :

- pâte brisée
- morceau de kiwi
- chocolat râpé

pour la crème :

- jus de 3 oranges
- 1cas de maïzena
- 1+1/2 cas de sucre  
Préparation de la crème :
1- mettre le jus des 3 oranges, y ajoutez le sucre, maïzena, dans une casserole à feu doux et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit épaix et laissez de côté la crème pour froidir.-
2-étalez votre pâte dans des moule et faites les cuire à blanc dans un four préchauffé.
3- faites sortir vos fonds de tartelettes et déposez dessus  une bonne cuillère à café de la cème d'orange ensuite décorez les unes avec des morceaux de kiwi et  saupoudrez les autres avec du chocolat râpé.
4- mettre au frais.

- 500g de viande de veau

- 1kg de carottes (nettoyées, puis enlevez leur cœurs et les couper en longueur)

- 1cas de coriandre et persil hachés

- 1 oignon émincé

- 1 oignon coupé en rondelle

- 2 gousses d’ails hachées

- 1 cas de jus de citron

- 1 citron confit (coupés)

- des olives vertes ( ou rouge)

- ½ verre de l’huile d’olive

- sel, poivre, gingembre, safran.

- ¼ cac de cannelle

Préparation :
 

mettre la viande dans une cocotte y ajoutez l’oignon émincé, persil et coriandre, les épices et l’huile d’olive, le jus de citron et laisser revenir l’ensemble, après ajoutez l’eau (juste le nécessaire : pas beaucoup) pour la cuisson de la viande.

Une fois la viande est cuite, vous aurez une sauce onctueuse à laquelle vous ajouter les carottes et placez dessus les rondelles de l’autre oignon et les morceaux de citron confit et laissez cuire pendant 15 mn, après ajoutez les olives.

Servir dans un plat ou dans un tagine.