3 septembre 2009
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12:55
bonjour mes amies,
Un plat que j'aime préparé, une autre façon de manger les brochettes de dinde celle de kabab maghdour.
un plat tellement délicieux .
Pour préparer ce plat vous avez besoin de :
Ingrédients :
- 500g de brochettes de dinde (j'ai utilisé celles de cuisses)
- 2 oignons émincés
- 1càs de coriandre et persil (+un peu pour la décoration)
- sel, poivre, cumin, curcuma, piment doux, gingembre
- 2 càs d'huile
Préparation :
1- dans un récipient mettre les brochettes de dinde avec les ingrédients cités et laissez reposer au frais au moins une heure (c'est important).
2- remettre l'ensemble dans une poele sur feu doux et laissez cuire en remuant de temps à autre (pas de besoin d'eau).
3- une fois les brochettes sont cuites les servir dans un plat et décorez le milieu avec un peu de coriandre.